10g sal
20g levadura fresca o 15 g levadura seca
30ml aceite de oliva
300ml agua tibia
1 huevo
semillas de sésamo
Mezclar los primeros cinco ingredientes.
Amasar aproximadamente 5 minutos, hasta quedar bien lisa.
Tapar, dejar leudar hasta que doble su tamaño.
Dividir en 12 bollitos, colocar sobre placa enmantecada y enharinada.
Pintar con el huevo batido, espolvorear con semillas de sésamo.
Tapar con repasador seco por una hora.
Horno bien caliente (precalentar mínimo 20 minutos) por 15 minutos.
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