1 cebolla
1 puerro
1 atado de espinacas
1 diente de ajo
3 huevos
150 g. queso magro
1/2 t. harina
1/2 t. yogur natural
2 cdas. aceite
1 cda. polvo de hornear
1/2 cta. sal
pimienta, orégano, nuez moscada
Lavar los vegetales, picar y mezclar todos los ingredientes.
Hornear a 180° en budinera de 27cm x 11cm aceitada y enharinada por 40 minutos aproximadamente.
Fuente: Cocina Uruguay
Queda riquisimo!!!
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