500g pasta seca hervida
1 taza pechuga de pollo hervido
½ taza hojas de rĂșcula
½ taza tomates cherry
50g queso parmesano
sal y pimienta
Con la ayuda de una cuchilla o una mandolina, cortar el queso parmesano en lasquitas delgadas. En una fuente honda de mesa, colocar la pasta (previamente hervida), la pechuga de pollo hervido y desmenuzado, las hojas de rĂșcula limpias y los tomates cherry cortados a la mitad. Espolvorear con las lascas de queso parmesano. Salpimentar a gusto. Rociar con aceite de oliva.
Comentarios
Publicar un comentario