Trufas de Chocolate

Trufas de Chocolate
1 bizcochuelo de chocolate
100g. cacao en polvo
½ k. dulce de leche repostero
100g.  queso crema
100cc. whisky

Trabajar en un bol grande, desgranar el bizcochuelo hasta que quede hecho migas.
Agregar con espĂĄtula, el dulce de leche previamente mezclado con el queso crema, la mitad del cacao y el whisky, mezclar hasta integrar y distribuir bien todos los ingredientes.
Llevar a heladera durante 30 minutos.
Retirar de la heladera y tomar pequeñas porciones entre las manos, hacer esferas de 2,5cm de diåmetro.
Trabajar con guantes descartables.
Por Ășltimo pasar las trufas por el resto del cacao en polvo.
Conservar en heladera.

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