3 cdas. azúcar
4 huevos (sólo 2 claras)
4 rodajas de pande pan francés, pieza de 500g
1 t. azúcar para acaramelar
Batir los huevos con las 3 cucharadas de azúcar.
Quitar la cáscara a las rodajas de pan, humedecer con leche y desmenuzar la miga.
Agregar el resto de la leche y luego el batido de huevos.
Verter sobre budinera acaramelada y llevar al horno a baño María.
Horno moderado por 75 minutos.
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